DON PX COSECHA

Vino dulce y aterciopelado, elaborado con uvas Pedro Ximénez recogidas a mediados de agosto y tendidas al sol durante unos siete días, para concentrar todos sus azúcares. Tras el prensado se obtuvo un mosto dulce y se dejó reposar más de un año, en depósitos de acero inoxidable. Una joya natural llena de sensaciones que seduce a quien lo disfruta.

Los Don PX son nuestra especialidad. Cada uno de ellos los cuidamos con exclusividad, desde la cosecha a la pasificación, otorgándoles una personalidad única.

D.O.P. Montilla-Moriles.

GRADO ALC
17% VOL.
CAPACIDAD
37,5 cl y 75 cl.
Tº DE SERVICIO
8 - 10ºC

NOTA DE CATA

  • Vista: Llamativo ámbar con ribetes cobrizos..
  • Aroma: Intensidad media en el que son protagonistas los aromas a pasas, higos y miel, junto con un fondo licoroso y un recuerdo a caramelo y al frescor vegetal del raspón.
  • Gusto: Dulce, sedoso, de moderada acidez y amargor vegetal final que equilibra el dulzor y lo llena de sensaciones.

MARIDAJE

Es un excelente vino para disfrutar solo o con postres, quesos azules, frutas deshidratadas y pastelería.