Aquí está la tercera versión de nuestros whiskies provenientes de una destilación francesa: El Inesperado 3, al igual que la versión 2, proviene de una destilería situada en los Alpes, a base de cebada Vanessa. El destilado obtenido era aromático y concentrado, se ha envejecido en barricas de Jerez (Amontillado, Oloroso, Fino y PX), en gran parte en la
bodega húmeda, logrando un grado natural de 50% alc./vol. La mezcla resultante es delicada, sutil y muy fina, con una concentración aromática importante y una longitud elegante y luminosa. Sin turba, sin humo, el cereal sigue siendo predominante. Mezcla preparada en febrero de 2023, obtenemos 2500 botellas y 45 magnums.
